‘훈훈한 남자들’이 똘똘 뭉쳤습니다. 런던에서 만난 세 남자는 영국 크래프트 비어의 감동을 한국에 전파하고 싶다는 바람으로 구리시 동구릉 옆에 브루어리를 차렸습니다. 이미 맥주 맛 좋기로 SNS에서 입소문이 난 굿맨 브루어리는 영국과 벨기에 스타일 브루잉을 접할 수 있는 곳입니다. 부드러운 풍미를 지닌 영국 맥주와 오랜 역사의 깊은 맛이 느껴지는 벨기에 맥주를 한국식으로 풀어낸 브루어리입니다.

 

 

대개 영국과 벨기에식 맥주는 우리 입맛에 다소 밍밍하게 느껴지는데요, 이를 보완해 한국인들이 선호하는 청량감을 가미한 것이 바로 이곳의 매력 포인트입니다. 굿맨 브루어리의 맥주는 현재 8종으로 그중 페일(Pale)과 앰버(Amber), 블랙(Black)은 일반 크래프트 비어보다 도수가 낮아 식전주나 데일리로 마시기 좋습니다.

 

 

 

이곳에는 실제 프랑스 와이너리에서 공수해 온 오크 배럴이 보관된 배럴 룸이 있는데요, 와인 공부를 하다 브루어가 된 굿맨 브루어리의 창업자 조현두 브루어의 감각이 돋보이는 공간입니다. 배럴에서 숙성된 2종의 세종(Saison)은 페퍼민트와 히비스커스, 레몬그라스 향이 가미돼 오크 특유의 나무 향과 가벼운 탄산감이 적절한 균형을 이룬답니다.

 

굿맨 브루어리 투어를 마친 후에는 제품 구입이 가능합니다. 올해 하반기쯤엔 람빅(Lambic)과 사워(Sour), 플랜더스 레드 에일(Flanders Red Ale)을 선보일 예정이라고 하네요. 영국 현지 브루어리에서 갈고 닦은 노하우와 맛깔스러운 맥주가 곁들여진 굿맨의 스토리를 듣고 있자면, 서울을 벗어나 이곳까지 찾아온 보람이 절로 넘칩니다. 이번 주말, 구리시 굿맨 브루어리로 맥주 여행 어떠신가요? ^^