[Preview] 오늘은 수제맥주: 당신이 꼭 가야 할 브루어리와 탭룸, 비어 펍 올 가이드

글 입력 2018.04.15 16:16
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[Preview]
오늘은 수제맥주


당신이 꼭 가야 할 브루어리와 탭룸
비어 펍 올 가이드


오늘은 수제맥주 표지.jpg
 

오늘은 수제맥주

출판사: 디스커버리 미디어
지은이: 글과 사진-오윤희, 그림-원관연
분야: 요리/술
면 수: 320p
가격: 16,000원
출간일: 2018.04.10




'취미'가 '업'이 됐죠

지난 1월의 아트인사이트 신년회 모임에서 '수제맥주'에 대한 책을 썼다는 그녀를 기억한다. 맥주에 대해 이야기 하는 그녀의 눈은 반짝였고, 아버지와 함께 전통주 여행을 다닌다는 그녀의 말에 정말 세상 그 누구보다 부럽기도 했다. '맥주'와 '글쓰기'를 사랑하는 저자 오윤희의 책이 드디어 나왔다. <오늘은 수제맥주>다.


오늘은 수제맥주 본문 이미지3.jpg
 


당신의 '소확행'은 무엇인가요?

일상에서의 작지만 확실한 행복을 뜻하는 소확행. 나 역시 그러하듯 '맥주'가 많은 사람들에게 '소확행'이 아닐까 싶다. 일 끝난 후 마시는 맥주 한 캔에 하루의 피로를 씻어버리기도 하고, 친구와 치맥으로 불금을 보내기도 하고.

사실 맥주를 좋아한다고는 하지만 '수제 맥주'는 아직 낯설다. 수제 맥주 전문점에 가면, 메뉴판을 가득 채운 수많은 맥주 가운데 무엇을 골라야 할지 머뭇거린 게 한 두번이 아니었다. (물론 어떤 걸 마셔도 맥주니까 다 좋긴 하지만) 이 책이 반가웠던 이유는 수제 맥주와 관련된 다양한 지식과 정보가 담겼기 때문이다. ‘맥주 맛을 더해주는 알쓸신맥 9가지’, ‘맥주 궁합-당신에게 맞는 맥주를 찾아보세요’, ‘우리나라 수제 맥주 지도’, ‘알아두면 쓸모 많은 맥주 용어 사전’ 등 기대되는 콘텐츠로 가득한 책이다.

무라카미 하루키는 "맥주는 삶이 주는 최고의 선물"이라고 했다. 최고의 극찬 아닌가? <오늘은 수제맥주>는 소확행을 더욱 더 확실히 즐길 수 있는 '수제 맥주 안내서'가 될 듯 하다.



오늘은 수제맥주


저자는 국내의 70여 개 양조장 중 브루어리 투어도 하고 더불어 펍에서 맥주도 즐길 수 있는 48곳을 꼼꼼하게 취재한 후 가려 뽑았다. 강원도부터 제주도까지 수제 맥주 블어리와 탭룸, 비어 펍을 상세하게 가이드 해준다. 책은 아직 읽지 않았지만, 이미 목차만 보고 체크만 해 둔 곳이 여러 군데다. 서울은 물론이고, 원주, 부산, 제주도까지! (원주에도 양조장이 있다니, 전혀 몰랐다.)

또한, 맥주 맛을 더해주는 교양 상식 '알쓸신맥'과 '맥주 용어 사전' 등 저자는 "맥주를 아는만큼 느낄 수 있도록" 무척 신경쓴 듯하다. 맥주를 마시는 것은 좋아하지만, 맥주에 대해서는 잘 모르는 나와 같은 수제 맥주 입문자 및 초보자를 비롯해 맥주 마니아까지 즐겁게 읽어볼 수 있는 책이 될 것 같다.

*

<목차>

#INTRO 1 맥주 맛을 더해주는 교양 상식 ‘알쓸신맥’ 9가지
맥주는 무엇으로 만들까?
무엇이 맥주의 맛과 색, 향을 결정하는가?
인류는 언제부터 맥주를 마셨을까?
중세 수도원, 맥주 발전의 1등 공신
맥주를 만나기 위해서는 9단계가 필요하다
맥주를 맛있게 마시는 방법
한국 맥주는 언제부터 시작됐을까?
크래프트 비어가 대체 뭐야?
알아두면 좋을 핵심 맥주 용어

#INTRO 2 맥주 궁합, 당신에게 맞는 맥주를 찾아보세요

#MAIN TEXT 수제 맥주 브루어리와 탭룸, 비어 펍 올 가이드
서울
구스 아일랜드 브루하우스_역삼동
빈센트 반 골로 브루어리_신사동
가로수 브루잉 컴퍼니_신사동
홉머리 브루잉 컴퍼니_신사동
베베양조_삼성동
슈타인도르프_방이동
어메이징 브루잉 컴퍼니_성수동
미스터리 브루잉 컴퍼니_공덕동
더 쎄를라잇 브루잉 컴퍼니_가산동
브로이하우스 바네하임_공릉동

인천·경기도
칼리가리 브루잉_인천
더 부스 판교 브루어리_판교
더 테이블 브루잉 컴퍼니_일산
플레이그라운드 브루어리_일산
레비 브루잉 컴퍼니_수원
더 핸드앤몰트_남양주
카브루_가평
히든 트랙_양주
아트 몬스터 브루어리_군포
크래머리_안산
까마귀 브루잉_오산

강원도
버드나무 브루어리_강릉
크래프트 루트_속초
세븐 브로이_횡성
브로이하우스_원주

대전·충청도
더 랜치 브루잉 컴퍼니_대전
바이젠하우스_공주
브루어리 304_아산
칠홉스 브루잉_서산
코리아 크래프트 브류어리_음성
플래티넘 크래프트 맥주_증평
뱅크 크릭 브루잉_제천

광주·전라도
무등산 브루어리_광주
담주 브로이_담양
파머스 맥주_고창

부산
와일드 웨이브 브루잉_송정동
고릴라 브루잉 컴퍼니_광안동
갈매기 브루잉 컴퍼니_남천동
어드밴스드 브루잉_기장읍

경상도·울산
가나다라 브루어리_문경
안동맥주_안동
화수 브루어리_울산
트레비어_울산

제주도
제주맥주_한림읍
사우스바운더 브로잉 컴퍼니_중문
맥파이 브루어리_제주시
제주지앵_제주시
제스피_남원읍

#특별부록
알아두면 쓸모 많은 맥주 용어 사전
우리나라 수제 맥주 지도
수제 맥주 브루어리와 탭룸, 비어 펍 리스트
브루어리 할인 쿠폰과 굿즈 증정 쿠폰





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